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Les spécialités lyonnaises
| Découvrez des spécialités typiques de la région lyonnaise préparées au pied des monts du Lyonnais. |
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Andouillette et pommes de terre sauce beaujolais |
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| Un produit typiquement lyonnais cuisiné avec une sauce au beaujolais blanc, crème et deux moutardes. |
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Gâteaux de foie de volaille et quenelles |
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| Un produit typiquement lyonnais accompagné des fameuses quenelles. |
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Quenelles de brochet sauce nantua |
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| Des quenelles de brochet avec une sauce nantua à base de bisque de homard et d'écrevisse. |
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Quenelles lyonnaises en sauce tomate |
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| Un produit qui ne se présente plus, avec une sauce crème et tomate. |
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Saucisson de Lyon cuit au beaujolais |
Détail |
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| Le véritable saucisson à cuire lyonnais cuisiné à la Beaujolaise. |
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